Bisnis.com, MALANG – PT Greenfields Indonesia membidik penjualan susu pasteurisasi hingga Rp500 miliar tahun ini yang berarti meningkat sekitar 30% dibandingkan realisasi penjualan tahun lalu.
Country Head Sales & Marketing PT AustAsia Food Syahbanta Sembiring mengatakan target penjualan sebesar itu berarti sama dengan penjualan susu segar sebanyak 37 juta liter.
“Penjualan susu segar memberikan kontribusi 80% pada total penjualan susu dan produk turunan susu dari PT Greenfield Indonesia,” katanya di sela-sela Greenfields Media Fam Trip di Malang, Rabu (3/5/2017).
Head of Farm PT Greenfield Indonesia Heru Prabowo menegaskan produksi susu perusahaan tersebut saat ini mencapai 125 ton/hari dengan populasi sapi sebanyak 8.860 ekor.
Penjualan susu segar Greenfield masih terkonsentrasi di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, Malang, dan Denpasar serta di pasar modern besar dan gerai-gerai kafe ternama.
Di toko-toko ritel, ujarnya, penjualan susu segar masih belum terjangkau semuanya karena faktor lokasi yang jauh dari kantor distribusi.
Hal itu terkait dengan masih terbatasnya jumlah distributor Greenfields yang sampai saat ini baru ada 15. Karena itu, tahun ini pihaknya menargetkan dapat menambah menjadi 30-40 distributor.
Banyaknya distributor susu segar Greenfields karena produk terbatas masa layak konsumsinya terbatas, hanya sekitar 40 hari.
Berdasarkan survei dari AC Nielsen Indonesia, ujar dia, produk susu segar Greenfields menguasai 54% pangsa pasar produk tersebut pada triwulan I/2017. Data tersebut diambil dari catatan penjualan di super-super market yang menunjukkan bahwa penjualan susu segar Greenfields mencapai 900.000 liter.
“Data itu hanya dari sampel. Kenyataannya kami mampu menjual jauh lebih banyak susu segar dari yang dicatat karena penjualan susu segara untuk kafe dan lainnya tidak dicatat,” ujarnya.
Head of Dairy Manufacturing Southeast Asia PT Greenfields Indonesia Darmanto Setyawan optimistis pangsa pasar susu segar di Indonesia terus tumbuh bersamaan dengan makin terdidiknya masyarakat.
“Di negara maju, trennya seperti itu. Artinya, masyarakat di sana lebih senang mengkonsumsi susu segar daripada susu jenis lainnya,” katanya.
Pihaknya akan terus melakukan edukasi kepada masyarakat tentang penting dan bermanfaatnya mengkonsumsi susu, utamanya susu segar kepada masyarakat.
