Bisnis.com, SURABAYA — PT Perusahaan Gas Negara Tbk (PGN) Sales and Operation Region III (SOR III) menggelar workshop pengenalan kopi dan pelatihan barista bagi Karang Taruna (kartar) Tambak Kalisogo, Sidoarjo, Jawa Timur.
General Manager SOR III, Edi Armawiria mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan PGN di SOR III dalam berpartisipasi meningkatkan kemampuan dan keahlian masyarakat, khususnya di Desa Tambak Kalisongo.
“Kegiatan ini merupakan inisiasi bersama antara PGN SOR III dengan kelompok Karang Taruna Desa Tambak Kalisogo dan BUMDes Sinar Gemilang yang telah dilaksanakan pada 2 September lalu,” katanya dalam rilis, Rabu (6/9/2023).
Dia mengatakan kegiatan workshop ini juga merupakan bagian dari komitmen PGN untuk melaksanakan tanggungjawab sosial dan lingkungan (TJSL) dan Corporate Social Responsibility (CSR) yang sejalan dengan pengelolaan bisnis perusahaan dengan mengedepankan Environment, Social, Governance (ESG),
“Selain itu juga untuk Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB) atau Sustainability Development Goals (SDGs) pilar ke-3 yakni kehidupan sehat dan sejahtera,” imbuhnya.
Edi menambahkan, melalui kegiatan workshop ini diharapkan Kartar Tambak Kalisogo mendapatkan bekal dan ilmu tentang kopi dan bisa memberikan nilai tambah ekonomi bagi masyarakat.
Baca Juga
Adapun pada workshop yang diikuti sebanyak 15 orang anggota Kartar Desa Tambak Kalisogo ini, peserta diajak untuk berlatih membuat kopi dan mengenal jenis-jenis kopi, seperti arabika, robusta, dan campuran (house blend). Di kesempatan ini juga, peserta diajak untuk berlatih beragam penyajian kopi, seperti menentukan suhu air hingga teknik menyeduh kopi, seperti kopi tubruk, espresso, v60, hingga vietnam drip.
