Bisnis.com, SURABAYA - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) tengah menjalankan program bantuan mesin pengolahan garam di 3 sentra produksi garam di Jawa Timur untuk meningkatkan kualitas produksi garam rakyat.
Direktur Jasa Kelautan, KKP, Miftahul Huda menjelaskan untuk meningkatkan kualitas produksi garam rakyat sehingga harga garam rakyat bisa terangkat dan bisa diserap pasar dengan optimal, maka dibutuhkan intervensi, salah satunya pemberian mesin pengolahan.
“Kalau yang selama ini diolah tanpa mesin harga garamnya bahkan anjlok sampai Rp250/kg, setelah diolah dengan mesin yang menghasilkan garam kualitas industri dengan Hcl 97, maka harganya bisa dibeli sampai Rp2.500/kg,” jelasnya di sela-sela FGD dan Rakor HMPG Jatim, Rabu (18/11/2020).
Dia mengatakan tiga sentra produksi garam di Jatim yang akan mendapatkan bantuan mesin di antaranya Pasuruan, Gresik dan Sampang. Rencananya, mesin tersebut akan datang pada Desember mendatang.
“Ini adalah bagian dari hilirisasi produk dari masyarakat. Hasil garam yang diolah mesin itu diharapkan bisa menaikkan harga garam rakyat, sehingga bila ada impor garam, kita tetap menang, makanya kitaa harus buktikan kualitas dulu,” imbuhnya.
