Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Bangka Barat Perkaya Menu Makanan Berbahan Ikan

Pemerintah Kabupaten Bangka Barat, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, meningkatkan penganekaragaman menu makanan berbahan baku ikan melalui lomba.
Pempek, salah satu makanan berbahan baku ikan, yang digemari masyarakat Sumatra bagian selatan termasuk wilayah Bangka./Istimewa
Pempek, salah satu makanan berbahan baku ikan, yang digemari masyarakat Sumatra bagian selatan termasuk wilayah Bangka./Istimewa

Bisnis.com, MUNTOK – Pemerintah Kabupaten Bangka Barat, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, meningkatkan penganekaragaman menu makanan berbahan baku ikan melalui lomba.

"Kami berharap dengan adanya lomba ini akan meningkatkan gairah masyarakat mengonsumsi ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar," kata ketua panitia lomba masak serba ikan, Yopie Mardiana, di Muntok, Senin (17/9/2018).

Menurut dia, lomba tahunan yang diselenggarakan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bangka Barat itu bertujuan meningkatkan keterampilan memasak berbahan baku ikan masyarakat di daerah itu.

Selain itu, penyebarluasan informasi tentang ikan olahan, masakan berbahan baku ikan, kandungan gizi serta manfaat gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan juga menjadi salah satu target yang harus dicapai.

"Kami juga ingin memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat dan mendukung pemanfaatan sumber daya ikan yang berkedaulatan dan berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat," katanya.

Seluruh peserta lomba diwajibkan menggunakan ikan yang bukan berasal dari praktik illegal fishing, tetapi menggunakan ikan hasil penangkapan ramah lingkungan.

"Hal ini sejalan dengan kampanye panduan membeli ikan yang baik, kami berharap masyarakat semakin sadar dan turut serta dalam menjaga kelestarian lingkungan laut," tuturnya.

Peserta lomba masak serba ikan tingkat kabupaten diikuti sebanyak 11 regu perwakilan dari seluruh kecamatan.

Lomba dilaksanakan berjenjang dari tingkat desa dan pemenang tingkat kabupaten akan berlomba di tingkat provinsi.

Dalam lomba tersebut keluar sebagai juara pertama yaitu dari TP PKK Kecamatan Parittiga, juara kedua TP PKK Kelurahan Tanjung dan juara ketiga diraih TP PKK Kecamatan Jebus.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel


Penulis : Newswire
Sumber : Antara

Topik

Konten Premium

Dapatkan informasi komprehensif di Bisnis.com yang diolah secara mendalam untuk menavigasi bisnis Anda. Silakan login untuk menikmati artikel Konten Premium.

Artikel Terkait

Berita Lainnya

Berita Terbaru

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

# Hot Topic

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Rekomendasi Kami

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Foto

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Scan QR Code Bisnis Indonesia e-paper