JELAJAH JAWA BALI 2018: Gurih Manisnya Krengsengan Suroboyo

Oleh: Tim Jelajah Jawa-Bali 2018 14 Juni 2018 | 16:24 WIB
Krengsengan Suroboyo dan Iga Bakar.-JIBI/Tim Jelajah Jawa Bali

Bisnis.com, SURABAYA -- Salah satu kuliner yang kerap ditemui di Surabaya adalah Krengsengan. Ini menjadi salah satu menu yang wajib Anda coba bila berada di Kota Pahlawan.

Panganan berkuah gurih dan manis ini biasanya menggunakan potongan daging beserta jeroan sapi atau kambing. Warna kuahnya kecokelatan dan terlihat berlemak.

Krengsengan biasa ditemui di pinggir jalan utama di Surabaya. Tim Bisnis Indonesia Liputan Lebaran Jelajah Jawa-Bali (LL-JJB) 2018 mencoba menu ini di Desa Cafe, yang berlokasi di Jalan Kutai, Kecamatan Wonokromo.

Desa Cafe menyajikan menu krengsengan berbahan daging sapi. Saat dicoba, dagingnya terasa lunak dengan bumbu yang meresap.

Anda dapat menambahkan sambal agar rasa manisnya lebih berimbang dengan rasa gurih dan pedas. Meskipun agak berlemak, kuah masih terasa segar karena tambahan jeruk nipis.

Sebagai pelengkap, di piring nasi putih juga disajikan tempe goreng dan tempe kering pedas manis.

Jadi, bagi Anda yang ingin wisata kuliner di Surabaya, krengsengan merupakan salah satu panganan yang harus dicoba.

Tim Peliput: Finna U. Ulfah, Jaffry Prabu Prakoso, Hafiyyan, Oktaviano DB Hana.

 

Program liputan ini didukung oleh:
PT Bank Negara Indonesia Tbk., PT Telkomsel, PT Toyota Astra Motor,
PT Bank Mandiri Tbk., PT BPD Jawa Tengah, PT AirNAv,
PT Astra Honda Motor, PT Bank Jawa Barat,
PT XL Axiata Tbk., PT JNE,
PT Pupuk Kaltim

Editor: Nancy Junita

Berita Terkini Lainnya

Berita Populer